ご飯にも！おつまみにも！あじのなめろう

今回は、まろやかな酸味とくせのない香りが特長の「まろやか酸味の米酢」を使います。

細ねぎは小口切り、大葉は千切りにする。

あじは三枚におろして小骨と皮を取り除き、細かく切る。