ほたての胡麻だれ冷やし中華

ボウルに＊A＊と手で縦半分に割ったほたてを加え軽く混ぜ合わせる。

中華麺を表示通りに茹で、流水にさらして水気を切り器に盛る。

そこに①、千切りにしたレタスときゅうり、くし形に切ったトマトを放射状にのせ、上に白髪ねぎ・生姜を添える。

お好みで糸唐辛子をのせ、ラー油をかける。