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銀鮭の照り焼き

銀鮭の照り焼きの画像

Description

ニンニク香るしっかり味でご飯が進みます。

材料 （4人分）

銀鮭
4切れ
薄力粉
適量
☆油(オリーブ油)
大さじ１
☆しょうゆ
大さじ３
☆みりん
大さじ１ 1/2
☆酒
大さじ１1/2
☆砂糖
小さじ１1/2
☆にんにく(すりおろす)
小さじ1/2
☆しょうが(すりおろす)
小さじ1/2
☆大葉(あれば)
4枚

作り方

  1. 1

    鮭に薄く薄力粉をまぶす。

  2. 2

    写真

    フライパンに油をしき強火で温めた後、皮めを下にして中火～弱火焼く。

  3. 3

    皮に焼き色が付いたら裏返して焼き、☆の調味料を加える。

  4. 4

    フライパンを揺すりながら煮詰め、タレにとろみがついたら完成。

コツ・ポイント

薄力粉は茶こしに入れてふると、薄くまんべんなくつきます。
タレを煮詰めすぎるとしょっぱくなるので、その場合は少し水を足してください。

このレシピの生い立ち

魚があまり好きではない子どもたちにも、美味しく食べてもらいたくてしっかり味で作ってみました。
レシピID : 6307233 公開日 : 20/06/19 更新日 : 20/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年2月21日
初れぽ
写真
☆魔矢☆
美味しく出来ました(^^)魚嫌いな息子が美味しいと食べてくれました♪今度はまた違うお魚でも作ってみたいです。レシピありがとう☆
#魚の照り焼き #魚が苦手でも食べやすい #フライパンひとつで
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( )
ぴーなっつ
銀鮭の照り焼き
by ぴーなっつ