簡単オムレツ
クックゆか☆
作り方
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、温まったら、玉ねぎから中火で炒める。
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3
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玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいも 、ズッキーニも入れて炒める。
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4
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全体的にしんなりしてきたら、塩を加える。
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5
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ひき肉を入れ、胡椒を加えたら、肉に火が通るように炒める。
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6
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肉に火が通ったら、トマトを加え、ケチャップとウスターソースを加え、さらに炒める。
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7
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味見して、塩、胡椒、ケチャップ、ウスターソースで味を調整したらミートソースの完成。
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8
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ボウルに卵、塩、牛乳、チーズを入れて混ぜる。
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9
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フライパンにバターとオリーブオイルをひき、卵を流し入れ、菜箸でかき混ぜながら半熟状態にする。
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10
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ミートソースを入れて、半分に折り返して皿にあげたら完成！
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コツ・ポイント
＊野菜は、玉ねぎ以外は入れなかったり、にんじんなどを加えても美味しいです。
＊トマトがなかったらトマトピューレなどで代用しても大丈夫です。
＊トマトがなかったらトマトピューレなどで代用しても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
母の得意料理です。
