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ニンニク、玉ねぎをみじん切りにする。鍋に油をしき、ニンニクを入れ香りがしたら玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透明になってきたら牛肉を入れて炒める。小麦粉を入れて炒める。
トマト缶、ワイン、野菜ブイヨン、ローリエを入れ1時間半ほど弱火で煮込む。
その間に、12センチの型にキッシュ用のパイシートを敷いて、底にフォークで穴を開ける。
具を入れる。オーブンを200度に余熱する。
ちょうど良い型のお皿で型取って、
載せてひっつける。
卵を塗って一か所穴を開ける。
200度で20分焼く。
出来上がり^ ^