大葉入りツナきゅうり

きゅうりは、薄く切って塩揉みをし、少し置く。

(千切りスライサーでスライスすると早くて簡単だし、早く水分も出るし、よく味が染みます。)

大葉は、茎の部分を切り落としてふんわり縦に巻き、細く切る。
(写真のピンクの線の部分を切ります)

１のきゅうりをよく絞り、ツナ(缶の汁ごとでOK)と２の大葉も一緒にボウルに入れて混ぜ合わせる。