詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
カレイを霜降りにする。熱湯につけて白くなったら冷水にさらす。うろこを除き、水気をふきとる。
ほうれん草を塩湯でして、絞る。
フライパンに、酒、みりんを入れて煮だてる。沸騰したら、醤油、砂糖を入れて再沸騰させる。最後に水を入れる。
再沸騰したら、カレイを入れて落し蓋をして強火で10分煮る。
火を止めて、冷めるまで放置しておく。