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簡単！スピーディー！切干し大根風煮物♡

簡単！スピーディー！切干し大根風煮物♡の画像

Description

１０分もあればできちゃう！

大根とお揚げをシンプルに煮ました。
とにかく簡単な切干し大根風煮物です♡

材料

大根
１０㎝程度
油揚げ
１枚
●醤油
大さじ１．５
●砂糖
大さじ１．５
●酒
大さじ１
だし汁
４００㏄

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き千切りにする。
    油揚げは横に二等分してさらに縦に細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油（分量外）を熱し大根を炒める。(透明になるくらいまで）

  3. 3

    ２にだし汁を加え、中火にし煮立ったら●を加え落し蓋をして煮る。

  4. 4

    煮汁が少なくなったら油揚げを加えて汁がなくなるまで煮る。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けて完成～♪♫♬

  6. 6

    写真

    2009年3月27日、話題入りさせていただきました♫
    ありがとぅღღღ

コツ・ポイント

油揚げは煮汁が少なくなってから加えること♬

最初に入れてしまうと、油揚げが煮汁を沢山吸ってしまって大根に味がいきわたりません。

お好みで竹輪･･･etcを加えてもGOO！！

このレシピの生い立ち

職場の社長の奥さんに教わった、簡単田舎料理です。
レシピID : 630953 公開日 : 08/08/21 更新日 : 09/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (24人)
2016年10月16日
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nene6060
切り干し大根がなくて困ってて、大根で出来るレシピ探してました！

ありがとうございます♪

2014年12月9日
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栄養士ちゃみのレシピ
とても美味しく出来ました！レシピありがとうございます(*^^*)

掲載遅くなりごめんなさい；れぽありがとうございます★

2014年2月5日
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和宮鈴奈
油揚げの代わりに大豆と人参としょうがで♪

掲載遅くなりごめんなさい；れぽありがとうございます！

2013年2月22日
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pumilala
切干大根が苦手な私もパクパク♥レシピ感謝♥ありがとうございます♥

掲載遅くなりごめんなさい；れぽありがとうございます！

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( )
naomixx
簡単！スピーディー！切干し大根風煮物♡
by naomixx