ハムと巣ごもり卵のおにぎらず
ずぼら親父
作り方
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1
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フライパンに油をして、千切りキャベツの中央を窪ませて丸く配置して、塩コショウする。テフロン加工なら油なしでもOK。
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2
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卵を中央に割り入れます。
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3
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蓋をして中火で3分加熱します。
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4
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キャベツごと裏返して、蓋なしでさらに3分加熱して両面焼きにします。
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5
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焼き海苔をまな板の上に広げて、塩をします。
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6
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海苔の上にご飯1/2を丸く配置します。
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7
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【４】の焼きあがった巣ごもり卵の両面焼きを載せます。
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8
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マヨネーズをかけます。お好みで、ケチャップやお好みソースでもよいと思います。
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9
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その上に、ハムを1枚載せます。焼いたハーフベーコン2枚でもよいです。
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10
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残りのご飯1/2を載せます。
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11
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海苔の角をつまんで、風呂敷で包むように、四方から包んで裏返しに置きなおして、海苔がなじむまでしばらく置きます。
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12
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（ラップにくるんでから）縦に切って、小皿にのせて完成です。お好みで、醤油をたらしたり、紅しょうがを添えてもよいでしょう。
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コツ・ポイント
キャベツは火を通すとかなり量が減るので、多めでも大丈夫です。ご飯を欲張りすぎると包めなくなります。
お弁当にするときは、卵は固めに焼いた方がよいでしょう。
おにぎらずを切るときは、一度ラップに包んでから、パン切包丁で切るときれいに切れます。
お弁当にするときは、卵は固めに焼いた方がよいでしょう。
おにぎらずを切るときは、一度ラップに包んでから、パン切包丁で切るときれいに切れます。
このレシピの生い立ち
いつも朝食に食べている「ハム（H）／ベーコン（B）エッグ（E）にキャベツ（C）の千切り添え」の食材に海苔をプラス、ちょっと手を加えて「BCE／HCE おにぎらず」にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ずぼら親父
