大人のほろ苦ティラミス風ケーキ♡の画像

Description

甘さ控えめほろ苦大人のティラミス風ケーキです♡
混ぜて焼くだけなので超簡単です!

材料 (18cmパウンド型)

2個
砂糖
50g
バニラエッセンス
適量
カステラ
3切れ

作り方

  1. 1

    【事前準備】
    前日からヨーグルトを水切りしておく

  2. 2

    【事前準備】
    オーブンを170℃に温める
    お湯を沸かして濃いめコーヒーを作る
    クリームチーズを常温にする

  3. 3

    写真

    カステラをお好みの厚さに切って型の底に敷き、コーヒーを染み込ませていくぅ

  4. 4

    写真

    クリームチーズをヘラで柔らかくなまでコネコネし、砂糖を加えてよく混ぜるぅ

  5. 5

    写真

    4にマスカルポーネ、ヨーグルト、コーンスターチ、生クリーム、バニラエッセンスの順に加え、都度よくかき混ぜていくぅ

  6. 6

    写真

    5を1回濾すぅ

  7. 7

    写真

    型に流し込み170℃で50分湯煎焼きするぅ

  8. 8

    写真

    粗熱を取り冷蔵庫で一晩寝かす
    ※睡眠不足に注意

  9. 9

    写真

    【翌朝】
    コケコッコー!
    朝になったら型から取り出してココアパウダーをぶっかけるぅ

  10. 10

    写真

    ウマすぎるぅ♡

コツ・ポイント

ちゃんと濾しましょう笑
ココアパウダーをかけるときは側面にクッキングシートを貼りつけてやるとキレイにできます!
結構軽い感じに仕上がったので、濃厚にしたい場合はマスカルやクリチの量を増やしても美味しいかもめす!

このレシピの生い立ち

YouTube動画用に作りました!
よければ見てね〜
つぼるんで検索です♡
レシピID : 6311088 公開日 : 20/06/22 更新日 : 20/06/22

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