簡単 冷やし辛ラーメンの画像

Description

暑い日に冷たくて辛いラーメン!元気になります。
辛ラーメンで簡単にさっと作れるのもいい!

材料 (2人前)

1袋
適量
少々
焼き肉のタレ
適量
糸唐辛子やねぎ
お好みで
⚫辛ラーメンについてる粉末スープ
2袋
⚫醤油
大さじ1強
⚫酢
大さじ1強
⚫砂糖
大さじ半分くらい
⚫お湯
少々
700cc~

作り方

  1. 1

    ⚫を全部合わせて混ぜ、粉末スープが溶けたら水を入れてスープを作る。味の濃さは水で調整する。作ったら冷蔵庫へ。

  2. 2

    もやしを茹でてしぼっておく。

  3. 3

    豚(牛でもok)しゃぶ用肉を焼いて焼き肉のタレで味付けする。

  4. 4

    麺を茹で、水でしめておく。

  5. 5

    器に麺を盛りつけ、スープを入れる。上に肉、もやし、キムチをのせて、ごまをふりかけたら出来上がり。

  6. 6

    お好みで糸唐辛子やねぎをのせても美味しいです。

コツ・ポイント

スープを冷たくするとおいしいので、
最初にスープを作って盛りつける間
冷蔵庫で冷やすことをオススメします。
きゅうりの千切り、ゆで卵などをのせても美味しくなります。

このレシピの生い立ち

コストコで買ってきた辛ラーメンをいろんなバリエーションで食べたく、冷たい辛ラーメンを作ってみました。
レシピID : 6311566 公開日 : 20/06/21 更新日 : 20/06/21

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