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青梗菜の豆板醤炒め

青梗菜の豆板醤炒めの画像

Description

豆板醤でピリ辛いですがご飯が進みます！

材料 （4人分）

青梗菜
2袋
シイタケ
1パック(8個)
豚こま肉
600g
○にんにく
1片
○豆板醤
小さじ1
○酒
大さじ1
○砂糖
大さじ1/2
○醤油
大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    青梗菜は、一口大に切り葉と茎に分ける
    にんにくはみじんぎりにする

  2. 2

    フライパンに油を熱し、茎を炒める

  3. 3

    さっと炒めたら１度取り出す

  4. 4

    フライパンに油を熱し、肉を炒める

  5. 5

    色が変わってきたら青梗菜の葉と茎、○を入れる

  6. 6

    葉がしんなりしてきたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピ本の料理を自分なりにアレンジしてみました！
レシピID : 6313616 公開日 : 20/07/05 更新日 : 20/07/05

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青梗菜の豆板醤炒め
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