キウイクリームパスタ

キウイ１個は皮をむきすりおろす。もう1個は飾り用にスライスし、端が残ったら粗く刻む。

ベーコンは短冊切り、ニンニクは粗みじん切りにする。

☆をボールにまぜ合わせ、そこにすりおろしたキウイと粗く刻んだキウイを入れて混ぜる。

パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でじっくりニンニクの香りを出す。

ニンニクの香りが出てきたら、ベーコンを入れ、こんがりするまで炒める。

６に３を入れてひと煮立ちさせる。とろみと塩味を見ながら、パスタのゆで汁をお玉半分くらい入れて混ぜる。