うちの麻婆豆腐(味噌なしver)

長ネギをみじん切りにする（輪切りでもOK）

生姜、長ネギ、挽肉を炒める。

豆板醤を加え混ぜ合わせる。

少し煮たら火を弱めて水溶き片栗粉でとろみをつける。

お好みでごま油をたらして完成。