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肉詰め厚揚げ煮

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Description

少量の挽肉でも、ボリュームのある一品です( *・ω・)ノ
20.7.14 人気検索トップ10入り ありがとうございます☆

材料 （2人分）

厚揚げ(2枚入り)
1袋
挽肉(今回は鶏)
100g
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/4個
片栗粉
大さじ1
塩こしょう
適量
☆だし汁
100ml
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎをみじん切り、電子レンジ600W 1分加熱します。

  2. 2

    挽肉とにんじん、玉ねぎを混ぜ合わせ、片栗粉と塩こしょうも加えて混ぜます。

  3. 3

    厚揚げを半分に切り、断面に切り込みを入れて袋状にします。

  4. 4

    厚揚げに挽肉を詰めます。

  5. 5

    鍋に☆を煮立たせ、厚揚げを入れます。
    肉に火が通ったら、落とし蓋をして弱火で4～5分煮ます。

  6. 6

    器に盛れば、出来上がり！

コツ・ポイント

厚揚げに切り込みを入れる、挽肉を詰める時に、厚揚げが破けないように気を付けて。

このレシピの生い立ち

挽肉が微妙な量しかなかったので(^^;
少なくてもボリュームたっぷり♪
レシピID : 6317497 公開日 : 20/07/05 更新日 : 20/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年7月11日
初れぽ
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ねこましゅ
肉詰め厚揚げ煮
by ねこましゅ