冷凍ポテトで簡単！スパニッシュオムレツ☆

Name: 冷凍ポテトで簡単！スパニッシュオムレツ☆
Yield: 2人分
Ingredients: 卵 4個; 冷凍ポテト 100g; ウインナー(ベーコンやハムでも) 2〜3本; ほうれん草 1束; 冷凍コーン 大さじ2〜3; 玉ねぎ 1/4個; とろけるチーズ(粉チーズでも) 30g; コンソメ 小さじ1/2; マヨネーズ 大さじ1; 塩胡椒、ブラックペーパー 少々; トマトケチャップ 適量; オリーブオイル 大さじ1〜2; パセリ 適量; おおろしニンニク 小さじ1

Description

冷凍ポテトで時短簡単！ほうれん草のチーズ入りスパニッシュオムレツ☆★お子様から大人まで喜ばれること間違いなしです✨

マカロン♡♡♡

材料（2人分）

4個

100g

2〜3本

1束

大さじ2〜3

1/4個

30g

コンソメ

小さじ1/2

マヨネーズ

大さじ1

塩胡椒、ブラックペーパー

少々

トマトケチャップ

適量

オリーブオイル

大さじ1〜2

パセリ

適量

おおろしニンニク

小さじ1

作り方

1

玉ねぎは、1センチ角程のざく切りにする。ほうれん草は、3センチ幅に切る。ウインナーは、1センチ幅に切る。
2

フライパンにオリーブオイル、おろしニンニク、冷凍ポテト、コーン、玉ねぎ、ほうれん草、ウインナー、コンソメを加え炒める。
3

ボールに卵を溶き、マヨネーズ、とろけるチーズ、塩胡椒を加えたら先程炒めたら具材を全て加え混ぜ合わせる。
4

フライパンにオリーブオイルをしき、加熱したら3を加える。周りが沸々してきたら蓋をして弱火で10分加熱し蒸し焼きにする。
5

中まで火が通ったらお皿に裏返す。パセリをちらし、お好みでトマトケチャップやタバスコなどかけて召し上がれ✨

コツ・ポイント

冷凍ポテトを使うことでじゃがいもの皮を剥いたり火を通す必要がないため時短になります。ウインナーを使いましたがベーコンなどでも良いです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある食材でスパニッシュオムレツを作りました。じゃがいもがないな〜と思っていたら冷凍ポテトがあることに気づき、作ってみたら簡単で美味しかったので投稿することにしました✨

レシピID : 6318417 公開日 : 20/06/25 更新日 : 20/06/25

このレシピの作者

マカロン♡♡♡

@cooking.macaron9(みさこママ|旬の食材で一生物レシピ)クックパッドアンバサダー☆レシピ本、7冊掲載✨看護師☆家庭菜園と料理が趣味！旬な安い食材を使って時短！簡単！節約レシピを投稿中♪つくれぽが来るのが嬉しくて、毎日の仕事や料理の励みになっています✨2歳と0歳の2人の育児に奮闘中、義母と同居中のため子供から大人まで喜ぶような幅広い料理を投稿しています♪