焼きみそズッキーニのバンバンジー

ズッキーニを5mm幅の輪切りにする。

耐熱皿にささみを並べフォークで数カ所穴を開け、Aを入れる。ラップをかけ電子レンジ600ｗで3分加熱し、そのまま冷ます。

<2>が冷めたら繊維にそって食べやすい大きさに手でさく。

同じフライパンに残りのごま油とみそを入れ弱火で熱する。パチパチと音がしてみその色が濃くなるまで焼き粗熱を取る。

小さなボウルに<5>とBを入れよく混ぜる。

器に<4>を並べ、その上に<3>をのせる。<6>をかける。