牛乳★小麦★バター不要★ココアパウンド

Name: 牛乳★小麦★バター不要★ココアパウンド
Ingredients: アーモンド(プードル) 20g; たまご 1個; きび砂糖 大さじ3; 豆乳 大さじ3; 米油 大さじ1; ☆米粉 70g; ☆ココア 10g; ☆岩塩 ひとつまみ; ☆ベーキングパウダー 5g(小さじ1); ラムレーズン、クルミ 大さじ2; ミックスナッツ(カシューナッツ等)あれば 10g(大さじ2)

Description

グルテンフリー生活して約2カ月
米粉とアーモンドプードルを使用する
このレシピは、混ぜるだけ簡単、
失敗なしです

元外交官夫人のレシピ

材料

アーモンド(プードル)

20g

たまご

1個

きび砂糖

大さじ3

豆乳

大さじ3

米油

大さじ1

☆米粉

70g

☆ココア

10g

☆岩塩

ひとつまみ

☆ベーキングパウダー

5g(小さじ1)

ラムレーズン、クルミ

大さじ2

ミックスナッツ(カシューナッツ等)あれば

10g(大さじ2)

作り方

1

アーモンドをフードプロセッサーに入れ砕く
たまご、きび砂糖、豆乳、米油と順に加えて混ぜる
2

☆類をビニール袋でシャカシャカ振り、フードプロセッサーの中に入れて混ぜる
3

オーブン180℃に余熱する

ミックスナッツ(カシューナッツ)を入れて軽く混ぜ合わせる
4

型に生地を入れたら、表面にラムレーズンとクルミを散らしてオーブンへ
180℃30分焼く

焼けたらあら熱をとる
5

上から撮影してみました
6

ナッツがゴロゴロ、楽しい食感です♪

コツ・ポイント

ミックスナッツはなくてもいい
アーモンドプードルがあれば、それを使ってください
アーモンドを砕いて使うほうが、出来立て新鮮、コストも安いのでオススメ

このレシピの生い立ち

2日目が美味しいパウンドケーキを作りました

ラップしてお弁当共に、おやつとして持っていきます

食べきれない場合は、ラップして冷凍庫に保存してください

自然解凍で美味しくいただけます

レシピID : 6319929 公開日 : 20/06/26 更新日 : 20/06/26

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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