簡単♪ほんとに美味しい♡えびしそ餃子

えびは殻をむき背腸をとり、みじん切り。玉ねぎ、生姜はすり下ろす。大葉は千切り。

鶏ガラスープの素と、ブラックペッパーを加えてよく混ぜる。

餃子の皮で包む。
ノーマルな包みから→左のように端を重ねて止めると見た目も可愛いく、焼いた時に破れにくいです。

中火のフライパンにごま油を熱して並べ焦げ目が付いたら、水を入れ蓋をする。
皮が透明になったら、蓋を取り水分を飛ばす。

水分が飛んだら出来上がり。