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子供大好き☆基本の肉団子簡単update

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Description

子供大好き！肉団子☆★ご飯が進みます♪
お肉は柔らかく♡
タレ（あん）は甘しょっぱい味にしました！

材料

豚ひき肉
350g
にんじん
1/3
玉ねぎ
1/2個
豆腐
1/3丁
片栗粉
大さじ3
塩、コショウ、生姜、ナツメグ
各少々
油
揚げる分だけ
■ あんの作り方
☆料理酒
大さじ4
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ3〜4
☆水
150cc
☆片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、にんじんを
    みじん切りにする♪

  2. 2

    写真

    ボールにひき肉、豆腐、片栗粉
    塩、コショウ、生姜、ナツメグを入れてよ〜く練り混ぜます♪

  3. 3

    写真

    ①の、みじん切りにした
    玉ねぎにんじんをいれる。

  4. 4

    写真

    よく、均一になる様に混ぜる。

  5. 5

    写真

    まん丸の団子にする♪

  6. 6

    写真

    高温の油に揚げます♪♪
    表と裏しっかり揚げます♪
    4分〜５分！

  7. 7

    写真

    こんな感じです♪

  8. 8

    写真

    別のフライパンに
    ☆を入れまぜながら、グツグツしてきてトロトロになったら
    あんの完成！

  9. 9

    写真

    盛り付けて出来上がり。
    お好みで唐辛子、ネギなど
    乗せて召し上がれ♪

  10. 10

    写真

    2021.6.21作りました♡

  11. 11

    写真

    2021.8.8作りました♡

コツ・ポイント

あんは多めに作りました♪
ひき肉はよく練って下さい♪
ひき肉をよく練ってから野菜をいれる事で
肉に味がしっかりつきます♪
肉団子を揚げる時こげ茶色になる位、じっくり揚げます♪

このレシピの生い立ち

野菜は家にあるもので作りました！ピーマンも入れたかったのですが無かったので人参を多めにしました。
レシピID : 6321099 公開日 : 20/06/26 更新日 : 21/09/08

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