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Best 簡単チキンポットパイ

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Description

市販のパイクラストを使った
チキンポットパイ

材料 （９インチ＝２２cm　x　２台　丸型＝８切れ）

冷凍クラスト　　冷蔵庫で解凍　９インチ＝２２cm
２台
■ ソテー
鶏肉(胸肉)
１パック＝１パウンド
人参　輪切り
３本（小）
セロリ(みじん切り)
１/２カップ
冷凍　グリンピース
１カップ
チキンストック
１＆３/４カップ
■ ルー
無塩バター
１/３カップ＝大さじ３
玉ねぎ(みじん切り)
１/３カップ
小麦粉(薄力粉)
１/３カップ
塩
小匙半
コショウ
小匙１/４
セロリシード
小匙１/４
牛乳
２/３カップ

作り方

  1. 1

    写真

    パイクラストX２台は冷蔵庫で解凍

  2. 2

    写真

    ソテーを全て鍋に加え蓋をして
    中火　沸騰
    弱火　１５分

  3. 3

    写真

    ②をザルで漉す
    煮汁と具材に分ける

  4. 4

    写真

    ルー：
    鍋に玉ねぎ＋バターを加え透明になるまで炒める
    小麦粉＋塩＋コショウ＋セロリシードを加え炒める
    中火

  5. 5

    写真

    ④に牛乳＋煮汁③全て加え混ぜながら煮る
    弱火
    とろみをつける

  6. 6

    写真

    パイクラスト１台目に：
    具材③を全ておく

  7. 7

    写真

    ⑥の上にルー⑤をかける
    混ぜない

  8. 8

    写真

    パイクラスト2台目を型から外して７に
    被せる
    ふちをフォークで押す

  9. 9

    写真

    中央に十字の切り目を加える

  10. 10

    写真

    ４２５F　２２０C
    ３０−３５分

  11. 11

    写真

    室温　１０分　休む

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

温かいうちに食べます。冬に食べると最高です。
冷蔵庫の掃除で作れました。市販のパイクラストを使うので簡単です。
レシピID : 6321759 公開日 : 20/07/02 更新日 : 20/10/18

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Best 簡単チキンポットパイ
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