なすのごまだれ和え
sachi825
作り方
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1
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ピーラーでなすの皮を剥く
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2
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長さを半分にカットして、太い方は６等分、細い方は4等分にそれぞれカットする
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3
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2をたっぷりのお湯で2分程茹でる
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4
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3を水にさらし、冷めたら水気を切っておく
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5
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調味料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる
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6
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5に4を加えて和える
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7
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お皿に盛り付け、小ねぎ・鰹節をトッピングしたら、出来上がり！
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8
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『なすのしょうが味噌肉巻き』（レシピID : 6288213 ）
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9
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『白だしで簡単！なすの揚げ浸し』（レシピID : 4517231 ）
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10
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『ひんやり！なすのピリ辛揚げ浸し』（レシピID : 3998514）
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11
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『なすのおろしポン酢和え』（ レシピID : 4615776 ）
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コツ・ポイント
なすは、加熱すると柔らかくなるので、優しく扱います
冷たく冷やすと、より一層美味しく頂けます
冷たく冷やすと、より一層美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
「マルトモ」様からの依頼で、提供して頂いた『プレ節』を使ったレシピを開発しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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