❁キウイマリネとサバ缶リエットのサンド❁

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Description

ゼスプリキウイの甘さと酸味、鯖缶で簡単に作ったリエットがベストマッチしたサンドウィッチです✧

材料 (2人分)

20g
ゼスプリキウイ・グリーン
1/2個
ゼスプリキウイ・ゴールド
1/2個
イタリアンパセリ
少々
A
マヨネーズ
大匙1
オリーブオイル
小匙1
レモン汁
小匙1
塩、胡椒
少々
B
オリーブオイル
小匙1
白ワインビネガー
小匙1
塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

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  2. 2

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    玉ねぎを粗みじん切りにして水にさらして、辛味を抜いておく。

  3. 3

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    サバ缶の汁気を切ってボウルに入れて、フォークでほぐす。

  4. 4

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    2に水気を切った玉ねぎとAを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

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    ゼスプリキウイを輪切りスライスしてBを合わせる。

  6. 6

    バケットを半分に切り、切り込みを入れて軽くトーストする。

  7. 7

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    バケットに、サバ缶リエット、キウイマリネ、イタリアンパセリの順ではさめば完成です!!

コツ・ポイント

残ったサバ缶の汁はとってもいい出汁が出ているので、お味噌汁などに使うと美味しいです◎

このレシピの生い立ち

✽.。.:*:.お菓子で使うことの多いキウイを、美味しく手軽にランチできたらいいなと思い大好きなサバ缶と合わせるレシピを考えてみました❁.。.:*:.。
レシピID : 6324856 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/06/29

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