レタスとベーコン卵の腸活炒め煮の画像

Description

久々にスーパー大麦入りメニューを作りました。レタス、ベーコン、卵って最強の組み合わせかも、美味しかったです。

材料 (2人分)

バーリーマックス(スーパー大麦)
20g
半玉
100g
2個
鶏がらスープの素
小2
塩、胡椒
適量
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    バーリーマックス(スーパー大麦)を15分ほど茹でて水洗いしザルにあけておく。

  2. 2

    写真

    レタスは芯を取りザク切り、ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

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    卵をボウルに割り入れバーリーマックス(スーパー大麦)を投入フライパンにサラダ油を敷き、かき玉状に仕上げて皿にあけておく。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を追加、ベーコン、レタスの順に炒める。塩、胡椒し、水を投入3を入れ鶏がらスープの素を入れ沸騰させる。

  5. 5

    写真

    最後に水溶き片栗粉を入れ、トロミがついたら完成。

コツ・ポイント

ベーコン、レタスの炒めを開始したらとにかく手早く!

このレシピの生い立ち

レタスを焼いたり、煮たりして火を入れると周りの味を取り込んで、なんか美味しい。
レシピID : 6328513 公開日 : 20/07/02 更新日 : 20/07/02

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