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玉ねぎとパプリカはみじん切りにし、なすは1.5㎝厚さの輪切りにして、オリーブ油を加えて混ぜる。
合いびき肉とAとみじん切りにしたにんにくを加えて混ぜる。
圧力IHなべのうちなべに水と①を入れ、上に②を広げて本体にセットする。
『自動』キーを押し【一定圧力】を選ぶ。
『<』『>』キーで【メニュー番号1】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、なすを取り出して盛りつけ、そぼろはよく混ぜてかける。
上からみじん切りにしたパセリを散らす。