夏にピッタリ♡冷やし梅茶漬けの画像

Description

初夏にぴったり♪梅の酸味と緑茶で爽やかな味わいの冷やし茶漬けです。食欲が無い時もさらっと入る簡単メニューです♡

材料 (1人分)

1膳
梅干し
1個
3枚
あれば少々
あれば少々
4~5個
緑茶or冷水
適量

作り方

  1. 1

    ご飯をざるに入れ、1度さっと水で洗います。お冷やご飯を使う場合は、レンジで温めてから、洗ってください。

  2. 2

    器に水気を切ったご飯を入れ、市販のお茶漬けのもとを入れる。

  3. 3

    大葉は縦半分に切り、千切りにする。コネギはキッチンバサミで小口切りにする

  4. 4

    写真

    器に緑茶(冷水でも可)、氷を入れ、大葉、コネギ、ちりめん、梅干しを盛り合わせたら完成です!

  5. 5

    今回は大葉とコネギとちりめんじゃこがあり、トッピングしましたが、梅干しだけでも全然美味しく出来ます!!

コツ・ポイント

お冷や冷凍のご飯を使う時は、レンジで温めること、またさっと水にさらしてご飯のぬめりをとることです。今回はミルで緑茶を粉茶にしたもので作ってますが、市販の緑茶、冷水でも美味しく出来ます。トッピングもほぐした鮭等、色々アレンジ出来ます♡

このレシピの生い立ち

暑くて食欲が無い時、さらっと入るお茶漬けが食べたくなりましたが、暑いので、冷やし茶漬けにしたら凄く美味しく頂けました。更に緑茶で作ることで、味わい深くなります!暑い日の簡単ランチの定番メニューとなりました♡♡
レシピID : 6328889 公開日 : 20/07/01 更新日 : 20/08/11

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