お子様にも♪切り干し大根のカレー炒め

Name: お子様にも♪切り干し大根のカレー炒め
Ingredients: 切り干し大根 30g; 人参 ３㎝; ツナ缶 １缶; コーン缶 1／3缶; ◎水 100cc; ◎砂糖・酒・醤油 各大1／2; S&B 本挽きカレー 大1〜1.5; 塩胡椒 少々

Description

切り干し大根の煮物ってなかなか子供が食べてくれないので、カレー味にしてみたら食べられたよ！

AYACHIN＊

材料

30g

３㎝

１缶

1／3缶

100cc

◎砂糖・酒・醤油

各大1／2

S&B 本挽きカレー

大1〜1.5

塩胡椒

少々

作り方

1

切り干し大根はたっぷりの水で戻しておく。人参は千切り。
2

フライパンでツナ缶（油ごと）と人参を炒める。少ししたら水気をよく絞った切り干し大根も入れてじっくり炒める。
3

7〜8割火が通ったら、◎を入れて水分が写真くらいになったら
カレーを入れて塩胡椒で足を整える。
4

カレーを全体に馴染ませるように、水分がなくなるまで炒める。
5

最後にコーンを入れたら、さっと混ぜて完成！

コツ・ポイント

今回は、太めの切り干し大根使用。

カレー粉がなかったので、S&B本挽きカレー（粉末）を使用。カレールーを包丁で細かくしてもいいし、カレー粉なら小１くらいから味を見て調節してください！

このレシピの生い立ち

切り干し大根を子供に食べさせたくて、好きな味にしたらどうかな？と思ってカレー味にしてみました。

レシピID : 6329512 公開日 : 20/07/02 更新日 : 20/07/02

このレシピの作者

AYACHIN＊

クックパッドアンバサダー

簡単、節約、美味しい！が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡

Instagram→@aya41cafe

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2022年3月22日

クックPLIHIS☆

カルシウム等栄養価の高い切り干し大根なので食べて欲しい食材です。しかし煮物は苦手ですが、この味付けなら子供も食べてくれました

#カレー味

2020年10月27日

nosso

簡単で美味しかったです！カレー風味いいですね❤️(о´∀`о)

2020年7月7日

初れぽ

※Kei

カレー風味の切り干し大根！新しい^^　おつまみにも♪

つくれぽを書く