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とんかつ用の豚肉にブレンドスパイスを多めにふり、そのまま常温に戻す。
オリーブ油を敷いたフライパンでじっくり焼く。
玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、ギュッとしぼる。保存容器にみじん切りのトマトと調味液も入れてよく混ぜる。
キャベツの千切り、豚肉を盛り付け3をかけてできあがり。あればパクチーをのせて…