ポークソテー☆あっさりトマトソースで

ポークソテー☆あっさりトマトソースでの画像

Description

ガッツリ肉が食べたい時、とんかつ用の豚肉を使ったポークソテーはいかがでしょう?

材料 (5人分)

豚肉オリーブ油
5切れ
ブレンドスパイス
適量
オリーブ油
大さじ1
1個
1個
好きなだけ
あればパクチー
好きなだけ
☆調味液☆
オリーブ油
100cc
レモン汁
100cc
塩、こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    とんかつ用の豚肉にブレンドスパイスを多めにふり、そのまま常温に戻す。

  2. 2

    写真

    オリーブ油を敷いたフライパンでじっくり焼く。

  3. 3

    写真

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、ギュッとしぼる。保存容器にみじん切りのトマトと調味液も入れてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    キャベツの千切り、豚肉を盛り付け3をかけてできあがり。あればパクチーをのせて…

コツ・ポイント

ガッツリと肉が食べたい、でもソースはさっぱりとした夏野菜を使ったので、お肉いくらでも食べられそうです。

このレシピの生い立ち

肉が食べた〜い、という家族のリクエストで作りました。ソースは実家からもらったトマトと玉ねぎを使ってさっぱりと。
レシピID : 6331603 公開日 : 20/07/06 更新日 : 20/07/06

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