簡単　えのき氷

・炊飯器を使ってラクラク。
・炊飯機能で加熱すると弁が詰まりやすいので、必ず保温機能のみで調理してください。
・鍋よりも煮詰まりづらいので水は少なめです。
・冷凍してからの保存期間は約2か月。
・1日3個までを目安に召し上がってください。

えのき氷を食べ続けると、腫瘍やウイルス感染した細胞が増えるのを防ぐナチュラルキラ−細胞や感染症にかかったとき、病原体と戦う免疫細胞の司令塔の役割をするT細胞が増えるという研究結果があります。（東京農業大学とＪＡ中野市との共同研究結果より）