トマトとキュウリと牛肉のOKAカレー炒め

牛肉は3～4cmの長さに切り、aで下味をつける。

トマト,キュウリは乱切りにする。
ニンニクはみじん切りにする。

bの調味料を合わせておく。

牛肉を加えて強火にして、ほぐしながら炒める。
肉の色が変わったら一旦取り出す。

フライパンにサラダ油を入れ、キュウリを強火で炒める。

キュウリの色が鮮やかになったところで、トマトを加えて、サッと炒める。