牛肉とブロッコリーのしめじ炒め

しめじは根元を切ってほぐす。ブロッコリーは小房に切り、赤パプリカは1cm幅の細切り、牛肉は3cm幅に切る。

ブロッコリーはラップに包んで電子レンジ（600ｗ）に2分かけておく。

フライパンに油と生姜を加えて中火にかけ、牛肉を入れて肉の色が変わるぐらいまで炒める。