パネトーネマザーのサンドイッチ用食パン
Description
お弁当用の食パン研究中!マーガリンを太白ごま油に置き換えて、レシピ見直しました。焼いた翌日、翌々日まで柔らかいです!
材料
(2斤)
作り方
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1
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材料を全部いれ、ニーダーを回す 20分
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2
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一次発酵する
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3
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ベンチタイム15分
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4
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二次発酵
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5
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型に入れ190度で40分焼成
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コツ・ポイント
バターを使わず、バターミルクパウダーを使っています
このレシピの生い立ち
生クリームを入れて高級食パンを目指すのも良いですが、ほどほどの材料でお手頃価格で作りたいと思いました