豚そぼろ丼deなんちゃってガパオ風の画像

Description

暑い夏にガッツリ食べたい豚そぼろ丼!ちょっぴりナンプラーでエスニックなガパオ風味付けは食欲そそります!夫も子供も高評価♡

材料 (5人分)

豚そぼろ作り置き
500g
1個
大さじ1
オリーブ油
大さじ1
ナンプラー
大さじ1
コショウ
適宜
お茶碗1杯
1個

作り方

  1. 1

    写真

    作り置き!ミキサーで簡単スタミナ豚そぼろ(ID 6308583)を使用しました

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切りにします

  3. 3

    ズッキーニは角切りにして塩を振り、水にさらしアク抜きして水を切っておきます。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を熱して玉ねぎを炒めます。

  5. 5

    水切りしたズッキーニを加えてさらに炒めます。

  6. 6

    豚そぼろを加えて、ナンプラー、コショウを入れて軽く炒めたらお肉は完成!

  7. 7

    ご飯に乗せて、目玉焼きも乗せて完成!

コツ・ポイント

肉味噌の作り置きは色々使えて便利です♡

このレシピの生い立ち

夏らしいエスニックなご飯が食べたくて
レシピID : 6337544 公開日 : 20/07/07 更新日 : 20/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート