豚肉と高菜の和風きのこスパゲティ

Name: 豚肉と高菜の和風きのこスパゲティ
Yield: ２人分
Ingredients: しめじ １パック; エリンギ １．２本; 高菜漬け 大さじ山盛り２; 豚肉 １００ｇ; 醤油 少々; スパゲティ １６０ｇ; 栗の甘露煮 ５個

Description

きのこの香りや歯ごたえ、それに高菜漬けの旨みと豚肉の旨みが合わさって、極上の和風の秋パスタが出来ました。栗の甘味も美味♪

１パック

１．２本

高菜漬け

大さじ山盛り２

１００ｇ

醤油

少々

１６０ｇ

５個

炒める時に、茹で汁を少々入れるのが、旨みが全体に行き渡るコツです。
醤油少々で香り付けします。

高菜漬けを使ったパスタは豚肉を入れてよくしていたけど、
秋の味覚のきのこを入れて、更に旨みアップ♪にしてみました。

レシピID : 633839 公開日 : 08/09/08 更新日 : 20/06/11