アメリカ クッキーモンスター☆ クッキー
Description
Chewy クッキーを使って、クッキーモンスター風に ♪ ♪
材料
1 1/2カップ
ベーキングソーダ
小さじ1/2
塩
小さじ1/4
1/2カップ (約113g)
グラニュー糖
3/8カップ (1/3カップよりちょっと多め)
3/8カップ
1/2個
バニラエッセンス
小さじ1/2
セミスイートチョコレートチップ
1カップ
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オレオクッキー
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チョコペン (黒、白)
作り方
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1
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室温にもどしたバター(レンジに30秒ほどかけてもオーケー)と砂糖をクリーム状になるまでよく混ぜる。
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2
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卵とバニラエッセンスも入れてさらに混ぜる。
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3
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一緒にふるっておいた薄力粉、ベーキングソーダ、塩を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(あまり混ぜすぎないこと。)
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4
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チョコレートチップを入れ混ぜ合わせる。
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5
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生地を冷蔵庫で1時間以上ねかせる。
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6
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オーブンを190度に余熱する。
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7
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オレオクッキーが口の位置にくる様挟み込み形を整えて、クッキングシートを敷いた鉄板の上に間隔をあけて並べる。
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8
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190度で8-10分焼く。焼きたては柔らかいのですぐに動かさないこと。
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9
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冷めたクッキーにチョコペンで目を描く。私はホワイトチョコチップを少し溶かして置き、そこにミルクチョコで目を描いています。
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コツ・ポイント
ミニオレオで作ったので焼き時間はちょっと短めにしました。
クッキー生地は冷蔵庫で4-5日間は保存出来ます。
クッキー生地は冷蔵庫で4-5日間は保存出来ます。
このレシピの生い立ち
アメリカンクッキー特有の真ん中がしっとり柔らかいクッキーを焼きたくて、このレシピにたどり着きました。