詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ズッキーニアラビアータ

ズッキーニアラビアータの画像

Description

ズッキーニをたっぷりいただける1品です！　

材料 （2人分）

ズッキーニ
1本
オリーブオイル
大さじ1/2
ニンニク
1片
玉ねぎ
1/４個
トマト缶
1/2缶
輪切り唐辛子(お好みで調整)
５個
砂糖
小さじ1
コンソメ
小さじ1/2
黒胡椒
少々
塩
少々
バジル(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは斜めに輪切りにしてからせん切りにする。
    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルにみじん切りのニンニクと赤唐辛子を弱火で炒め香りが出たらトマト缶を加え、潰すように火を通し1/2量にする。

  3. 3

    砂糖、コンソメ、塩胡椒で味を整え、ズッキーニを加えて1.2分火を通しややズッキーニが柔らかくなったら出来上がり^_^

  4. 4

    お好みで、黒胡椒をふり、バジルを添えて♪

コツ・ポイント

ズッキーニを長めのせん切りにすると食べやすいです。
緑が綺麗に出るように輪切りにしてからせん切りにするのがポイント。ズッキーニから水気がでるので、トマトソースはしっかり煮詰めていただき、ズッキーニに火を通しすぎないようにすると美味しいです！

このレシピの生い立ち

ズッキーニがたくさんあるのでたっぷり食べられる一品を考えました。
レシピID : 6340843 公開日 : 20/07/08 更新日 : 20/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
cookナオアテ
ズッキーニアラビアータ
by cookナオアテ