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肉だんごとなすの煮物

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材料

玉ねぎ
1/4
豚ひき肉
300g
しょうがすりおろし
小さじ1
卵白
1個分
塩
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1
なす
2本
■ 《調味料》
だし
180cc
しょうゆ
30cc
みりん
30cc
砂糖
30cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてラップに包み、レンジで２分チンする

  2. 2

    袋にひき肉、玉ねぎ、しょうが、卵白、塩、片栗粉を入れよく混ぜてだんごを作る

  3. 3

    煮汁を煮立たせて、なすと、肉だんごをスプーンで入れ、ふたをして弱火で10分煮る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 6341386 公開日 : 20/07/08 更新日 : 22/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年2月27日
初れぽ
写真
んりおか
出来合いの肉団子ですが、ナスとの相性良しでした。
#肉団子 #なす
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( )
たのちん
肉だんごとなすの煮物
by たのちん