かぼちゃの豆乳ごま味噌汁の画像

Description

ほくほくのかぼちゃとごまが美味しい豆乳仕立ての味噌汁です♪

材料 (2人分)

1/8個分
2個
1枚(7.5×15㎜)
50g(スライス)
味噌
大さじ1.5
100ml
だし汁
400ml
すりごま金
大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタを取り除き、食べやすい大きさに切る。椎茸は薄切りにする。

  2. 2

    油揚げは熱湯で油抜きをした後、5㎜幅に切る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れ、かぼちゃを入れ火にかける。(中火

  4. 4

    (3)のかぼちゃが柔らかくなってきたら、豚バラ肉を入れ、あくが出てきたら取り除き、油揚げを入れる。

  5. 5

    火を中火より小さめにして、味噌・豆乳を入れ、味を均一にする。

  6. 6

    最後にすりごま金を入れて完成。
    ※お好みにより、味噌の量は調整してください。

  7. 7

    写真

    今回使用した商品は「こんがり金すりごま」
    金ごまの豊かな風味がお料理をより豊かにしてくれます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

すりごまを加えることで一味違った風味をお楽しみいただけます♪
レシピID : 6343114 公開日 : 20/07/09 更新日 : 20/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート