夏のお弁当★傷みにくい生姜焼★コツ

Name: 夏のお弁当★傷みにくい生姜焼★コツ
Ingredients: 豚肉 100g; 玉ねぎ 1/2個; 片栗粉 小さじ1; ●生姜チューブ 3cm; ●醤油●酒●蜂蜜 大さじ1; ゴマ油 白ごま 各小さじ1

Description

夏のお弁当は、ルールを守って作れば安心安全
ポイントがいくつかあります！

元外交官夫人のレシピ

材料

豚肉

100g

玉ねぎ

1/2個

片栗粉

小さじ1

●生姜チューブ

3cm

●醤油●酒●蜂蜜

大さじ1

ゴマ油白ごま

各小さじ1

作り方

1

●の調味料を合わせておく豚肉に片栗粉をテキトーに振りかけるフライパンに米油を熱し、スライスした玉ねぎを炒める
2

玉ねぎが透き通ってきたら、豚肉を炒めるある程度豚肉の色が変わったら●を一気に加えて煮詰める
3

汁気がなくなったら、火を止めるゴマ油、白ごまを振って出来上がり
4

2020/7/10 お弁当&常備菜
5

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉でコーティングする
蜂蜜、生姜を効果的に使う
余分な汁気を煮詰める
ゴマ油は火を消してから

このレシピの生い立ち

夏場に安心してお弁当を持って行ってもらいたいので、腐敗防止の生姜や蜂蜜を入れました。冷めてもお肉が柔らかくて食べやすいと、家族は申しておりました。

レシピID : 6343479 公開日 : 20/07/10 更新日 : 23/01/17

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く