《圧力鍋》《ダイエット》トマトスープ
ス〜さん
作り方
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1
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《野菜カット》
トマト→角切り
エリンギ→3㎝位の角切り
玉ねぎとニンニク→薄切り
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2
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小豆、切り干し大根を鍋に入れ軽く洗う
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3
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ローリエは軽くゆすぎ、手で葉っぱをちぎれない程度に裂く
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4
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玉ねぎ、エリンギ、ニンニク、トマト、トマトペースト、水を加える
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5
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圧力鍋で加熱する。
クッキングプロだとピンを圧力にセットし、肉・豆モードで10分
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6
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ピンが下がったら取り出しお好みでスイートバジルをふりかけたら完成★
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コツ・ポイント
生のトマトなしでも作れますが入れたほうがトマトのフルーティ感と食感が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのスープを簡単に作りたかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ス〜さん
