焼きしいたけ鹹豆漿（シェントウジャン）

今回のおすすめ食材は、無調整豆乳です。

生しいたけは軸を落として薄切りに、ザーサイと桜えびはみじん切りにする。

生しいたけをアルミホイルに並べて、トースターでしんなりするまで焼く。

無調整豆乳を小鍋に入れて火にかけ、沸騰直前まで温める。

<4>に<5>を半量ずつ、ゆっくりと注ぐ。

<6>に<3>を盛り付け、青ねぎをちらし、お好みでラー油をかける。