HMで超簡単♪しっとりチョコパウンド
Description
生チョコ生地はチョコやバターの面倒な湯煎工程無くボウル一つでまとめてチン♪あとは卵とHMを混ぜるだけ♪しっとりフワッ♪
材料
(15センチ丸型or18センチパウンド型)
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~○は生チョコ生地~
15g
○砂糖
30g
30g
100g(板チョコ2枚分)
70g
○ラム酒(あればお好み)
大さじ1
2個
100g
作り方
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1
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型にオーブンシートをしく、材料は準備しておく。☆あとは耐熱性ボウルと計り、泡立て器用意で計りながら作ります♪
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2
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耐熱性のボウルに○のココアパウダーと砂糖を加えよく混ぜます。(混ぜておかないとだまになり生地が荒くなります)
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3
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②のボウルに○のバター、チョコ(割りながら入れ)、生クリームをどんどん入れます。
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4
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③を(混ぜなくてOK)レンジ600W1分加熱(オーブン余熱開始)
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5
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1分加熱後ぐるぐる混ぜチョコやバターを溶かしたらラム酒(お好み)を加え混ぜたら生チョコ生地完成
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6
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⑤に卵を割り入れ混ぜ
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7
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ホットケーキミックスを加え混ぜたら型へ流し入れる
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10
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る。冷めたらカットして完成です
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保存はラップをしビニール袋に入れて夏場は冷蔵庫で保存して下さい。
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常温でフワッしっとり食感♪冷蔵庫で冷やしてしっとりガトーショコラ風♪
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13
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レシピを低コストで作ってみました、植物性ホイップとビターとミルク半々、ココアパウダーは調整ココアで作ってみました、
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14
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レシピが甘さ控えめな大人ビターなので、調整ココアでもレシピ通り砂糖30で作りました。マイルドな仕上がりでした。
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コツ・ポイント
チョコやバターの湯煎などの工程を省きワンボウルでレンジで簡単に♪
チョコガナッシュ、チョコクリーム作りを手間無く作りたくて考えた作り方を応用しました。最初にココアパウダーと砂糖を混ぜ合わせる事が分離せず滑らかな生チョコ生地になるポイント♪
チョコガナッシュ、チョコクリーム作りを手間無く作りたくて考えた作り方を応用しました。最初にココアパウダーと砂糖を混ぜ合わせる事が分離せず滑らかな生チョコ生地になるポイント♪
このレシピの生い立ち
職場の友人にチョコ感たっぷりのチョコケーキが食べたいと言われ簡単に手間無く作る事が出来るレシピを考えてみました。
夏終わりにアップしようかなと思っていたらレシピとあわせて欲しいとの事でアップしました。
夏終わりにアップしようかなと思っていたらレシピとあわせて欲しいとの事でアップしました。