ロールキャベツ・鮭のクリーム煮

コイズミ「セパレートグリラー」KSG-1200を使ったレシピです。

【ロールキャベツ】
キャベツの芯は切り落とし、別なべを使い、熱湯でゆで冷水につけてさましておく。

ボールでA を粘りが出るまでよくこね、4 等分にする。

4の止め終わりの部分を下にして、仕切り深なべの片面にしきつめていく。

5 に水、ベーコン、コンソメを入れ、HI で加熱する。

沸とうしたらMED で塩・こしょう( 分量外) で味を調えながら煮立たせる。

鮭を取りだした後、玉ねぎ、ベーコン、しめじ、ほうれん草を加えてMED で炒める。

9に取りだしておいた鮭とB を加えMED で加熱する。