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エリンギ→3㎝位の角切り、人参→細切り、小松菜→4等分にカット
フライパンに油をひき、火が通りにくいエリンギと人参を入れ蓋をして中火でしんなりするまで待つ。
牛肉を入れる
出汁パックの袋を破りふりかける。清酒、白だし醤油、小松菜を加えてよくかき混ぜ蓋をする
弱火で10分程煮込む。煮込んでいる間フライパンが焦げ付きやすいので途中かき混ぜる。
小松菜がしんなりし、味が全体的に染み込んでいたら完成★味が薄いようなら白だし醤油大さじ1と塩で味を整える
お好みで糸唐辛子を添える
ス〜さん
ス〜さん
