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南瓜を4～6cm角に切る。ニンニクをみじん切りにする。
鶏もも肉も5cm角に切り、軽く塩をふり、揉み込んでおく。
フライパンを中火で温めて、サラダ油とニンニクを入れ、香りがたったところで、2の鶏肉を焼き、一旦、皿に取り出す。
2のフライパンに、1の南瓜の背を下にして並べ、水と◆の調味料を入れて、強火でひと煮立ちさせたら、3の鶏肉を入れる。
4のフライパンを弱火にして、蓋をして、10分ほど蒸し煮にする。
5のフライパンを強火にして、水気が飛んだら出来上がり♪
ペチペチペーチ
ペチペチペーチ
