シロさんのたけのことザーサイの中華風炒め

フライパンにたっぷりのサラダ油を熱し、塩味の炒り卵を作る。

1をさらに取り出し、同じフライパンにごま油をひき、長ネギとショウガ、ザーサイのみじん切りを炒める。

香りが出てきたら、そこに、たけのこの千切りを加える。