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ひじきはお湯につけて戻し、柔らかくなったらざるにあげ、水を切っておく。
オクラは輪切り、インゲンは斜め薄切り、にんじんは細切りにして、レンジで柔らかくなるまで3〜5分チンする。
全ての材料をボウルに入れ、合わせた調味料を加える。味見をしてちょうどいい分量に調節してね^ - ^