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199、イカと大葉のニンニク醤油パスタ♡

199、イカと大葉のニンニク醤油パスタ♡の画像

Description

常備してあるニンニク醤油のニンニクをふんだんに使って作るパスタは材料が変わってもいつも沢山、食べてしまうほど美味♡

材料 （3人分）

パスタ1.6ミリ
400g
イカ
2杯
大葉（大）
10枚
ニンニク（醤油漬け）
10粒
ニンニク醤油
30~40cc
茹で汁
200cc
オリーブオイル
大さじ4
マーガリンorバター
大さじ1

作り方

  1. 1

    ソースを作る
    ①イカの下処理をする。胴体は輪切りに足は1本ずつ切り離し長いものは2分の1にカットする。②ニンニク醤油から

  2. 2

    ニンニクを取り出しみじん切りにする③大葉は千切りに④フライパンにオリーブオイルを引きニンニクを入れフツフツしたらイカを入

  3. 3

    入れて炒める。

  4. 4

    パスタを茹でる
    ①大鍋に水を入れ沸騰したら塩を入れる。パスタを全体に広げる様に入れ規定の茹で時間の2~3分前にあげる。

  5. 5

    パスタとソースを混ぜる
    ソースの鍋にパスタを移しニンニク醤油、茹で汁、マーガリンを入れサッと混ぜ合わせる。ここで規定時

  6. 6

    内に終わらせ大葉を混ぜたら完成！

コツ・ポイント

パスタの茹で汁はお好みで量を調整してください。
大葉は間違えて混ぜ合わせてしまいましたが上に乗せてもOK！
混ぜ合わせた時のパスタは時間を掛けず必ずアルデンテを残す事。

このレシピの生い立ち

ニンニクが沢山、食べられるメニューの一つ。
「緊急事態宣言中」にニンニク醤油をベースにした和風パスタを網羅し娘の大好物のメニューに加えてもらいました♡
レシピID : 6349204 公開日 : 20/07/13 更新日 : 20/07/25

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199、イカと大葉のニンニク醤油パスタ♡
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