生椎茸ソースの煮込みハンバーグ！

ハンバーグの材料です．玉ねぎ，にんにく，パセリはみじん切りにしておきます．

生椎茸ソースの材料です．椎茸は，傘も軸も両方とも3mm程度の薄切りにしておきます．玉ねぎ，にんにくはみじん切りです．

大きめのボウルに牛ひき肉と☆の食材と調味料をすべていれ，よく混ぜます．

フライパンにオリーブオイルを熱し，中火で片面4分，両面に焦げ目がつく程度に焼きます．

両面が焼きあがったら，ハンバーグをフライパンから別皿に取り出しておきます．

ハンバーグを焼いた後のフライパンにバターと●の玉ねぎとニンニクを入れ，中火で3分ほど炒めます．

よく炒めた椎茸の上に小麦粉を入れ，全体になじむように弱火で炒めます．

9のフライパンにチキンスープを入れ，弱火で少しづつとろみが出てくるまで（5分位？）火を入れ，△の調味料で味を調えます．

とろみが出て味付けしたソースの中にハンバーグを戻し，蓋をして，弱火で10分煮込めば完成！パセリを散らしてどうぞ！