お二人さんの☆豆乳クリームパスタ！
Description
豆乳で少しヘルシーですが、しっかりした味です
LOSHINA
材料
（二人分）
50㌘くらい
50gくらい(2パック弱)
200㌘
塩(茹で用)
小さじ1強
バター
20g
大さじ1
400cc
★ニンニクチューブ
小さじ1/4
★めんつゆ(２倍濃縮)
大さじ3
3枚
塩胡椒
各少々
少々
黒コショウ
少々
作り方
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1
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きのこを切り(今回は、しめじとシイタケを混ぜてます)、ベーコンを細切りにします。
★を作って混ぜておきます
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2
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鍋に水を1400ccを入れ塩を入れ沸騰したらパスタを茹でます。(大きい鍋ではないので水少なめの目安です)袋表示でよいです
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3
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パスタを茹で3分を過ぎたらソースを作り初めます
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4
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フライパンにバターと、きのことベーコンを入れ火をつけます、バターが溶けだしてきたら小麦粉を入れ軽く混ぜます
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6
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チーズが溶けたら塩コショウで味をみて、パスタが茹であがるまで、弱火で混ぜながら待ちます
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7
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パスタを入れサッと混ぜ火を止めます。皿に盛り付けて粉チーズと黒コショウをふって出来上がりです
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8
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余談ですが。
冷凍ご飯をチンして洗い水気を切ってから軽く煮込むと簡単リゾットに。その時はスライスベーコンが〇です
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コツ・ポイント
固めがよい方は茹で時間を調節してくださいね。出来上がりはサラサラしてますが、食べているときに良い具合にからんできます！
チーズはピザ用だと雑味が出るのでスライスチーズが必須です
チーズはピザ用だと雑味が出るのでスライスチーズが必須です
このレシピの生い立ち
クリームパスタが食べたかったのですが、牛乳や生クリームだと重いので豆乳で何とか作ってみたら美味しかったです、以来、月2で食べます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
LOSHINA
